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泰安代孕代怀孕:坐月子猪肚炖什么好

 

  大家都知道的,从怀孕到坐月子可谓是,女人的重要的一段特殊时光,必须要营养跟上。之前说过猪肚孕妇可以吃,并且猪肚含有丰富的营养价值,那么坐月子猪肚炖什么好呢,是不是有更多讲究,以及哪些日常烹饪方法,能更快的帮产妇调理身体,看看我们的介绍。

  坐月子猪肚炖什么好

  一、筒子骨猪肚汤

  材料:猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。

  做法:

  1、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈泰安代孕代怀孕:坐月子猪肚炖什么好,炒好后擀碎或者舂碎更佳。

  2、猪肚加入料酒、葱段、姜片,用水煮沸,此时还会出一些浮沫杂质。

  3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬,把他取出,温水洗净,切成均匀的粗条。

  4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅,加入料酒、足量的水,大火煮沸,转小火焖煮。

  5、浸泡一份花生,去除红衣,中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。

  6、看时间合适,煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。

  二、白云苓猪肚汤

  材料:云苓(白茯苓)10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、猪肚半个、姜6片、水8碗。

  做法:

  1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净。

  2、煮一锅水,加入3片姜和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮3到5分钟至猪肚变硬,捞起冷却后切成约2厘米粗的条状备用。

  3、把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净,放入猪肚、姜、和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲2个小时,下盐调味即可食用。

  三、猪肚白果薏仁汤

  材料:猪肚80公克、白果40公克、薏仁30公克、姜片10公克、水400ml、水2杯、盐1/2茶匙、米酒1/2茶匙。

  做法:

  1、猪肚切小块备用。

  2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。

  3、白果及薏仁洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

  4、电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待泰安代孕代怀孕:坐月子猪肚炖什么好电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。

  四、青菜猪肚粥

  材料:糯米、猪肚、青菜。

  做法:

  1、准备好材料,将材料洗净。

  2、将洗净的糯米放入高压锅,加入适量水,大火上气改小火慢炖。

  3、猪肚切丝,青菜切小段。

  4、糯米炖到二十分钟后放气打开,加入肚丝稍煮。

  5、将青菜段倒入锅肉稍煮。

  6、调入适量盐和味精。

  五、胡椒猪肚汤

  材料:猪肚1只、生姜、胡椒、花椒、盐、料酒、砂煲。

泰安代孕代怀孕:坐月子猪肚炖什么好

  做法:

  1、原料集合;猪肚里外洗净、剪去外面的油脂;用2调味勺盐抓匀,腌10分钟左右,能去除异味。

  2、猪肚里外搓洗几次,清水冲洗干净;锅中水烧开后,放入猪肚,水再次翻开后,放入生姜片、料酒、十几粒花椒,焯水6、7分钟,不要盖锅盖。

  3、另用一锅子,小火,胡椒粒炒香;一定要小火,听见微微的“熚熚剥剥”的声音,就关火。

  4、砂煲加足水,放入焯水后的猪肚、胡椒粒、姜片,大火烧开后转小火约1.5小时至汤呈奶白。

  5、用筷子能轻松戳出洞,手感脆爽。

  6、猪肚捞起,切1指多宽的肚条;肚条倒回砂煲,煮5分钟。

  7、关火、加盐调味,即可装碗。

  各位孕妈、宝妈们看了以上内容,学会了多少,是不是都记住了呢。既然知道了坐月子猪肚炖什么好了,好快让宝爸们为大家做起来,其实不复杂又好学,希望宝妈们都可以愉快健康的度过女人特殊的那段日子,祝愿大家都可以健康美丽的成为漂漂亮亮的辣妈们。

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